Egresszósz a húshoz: a nagymama receptje szerint

Ahhoz, hogy a sült húsokhoz jól passzoljon a gyümölcsökből készült szósz, ahhoz nem szabad édes, inkább csak fanyar, savanyú gyümölcsöt választani, amit aztán kedvünk szerint cukrozhatunk. Ha savanyú pártiak vagyunk akkor keveset, ha viszont édesszájúak akkor szemérmetlenül sokat is szórhatunk bele. A nagymamám nem sajnálta a czukorport.