Jó estét! – Félek a nyaralás, a pihenés már nem lesz a régi!

Jó estét! – Félek, a nyaralás, a pihenés nem lesz már a régi!

Különös szakma a vendéglátás. Lehet sokféleképpen csinálni, de jól csak akkor megy, ha szívből jön. Erre születni kell! – mondják, és valóban.  Rászületni, beleszületni, de mindenképp zsigerből kell jöjjön.

Nem véletlen hát, hogy generációk élnek úgy, a vendéglátást választják hivatásként, ebből élnek. Élnek..? Éltek. Aztán jött egy tollvonás, és az eddig hívogató ajtók becsukódtak, az illatozó ételek kihűltek, a hideg italok felmelegedtek. Az ajtó egyik oldalán mi, a vendéglátók, akik csak arra várunk, hogy nyithassuk, a másik oldalon Önök, a vendégek, akik boldogan jönnének.

Pihenni, enni, inni, szórakozni. Csakhogy nem lehet. Tavaly még elhittük, hogy pár hét, kibírjuk mi is, önök is, de ma már hinni sem merünk. Tavaly még nyaralásokat, esküvőket, találkozókat szerveztek, ma már nem terveznek semmit. Mi pedig már nem is várunk. Tavaly még érkeztek üzenetek, hívások a törzsvendégektől, hogy megyünk, ha lehet, újra találkozunk, de most már üzenetek sincsenek. Valami eltört. Bennem biztosan.

Én elhittem, hogy ha valamit jól csinálunk, annak működnie kell. Ma már azt gondolom, mindegy mit csinálunk, játékkatonák vagyunk, akiket ide-oda tologatnak. Azt mondják, ha valaki nyaral, akkor tulajdonképpen az idővel ajándékozza meg magát. „Egy nyaraláson nem lehet elkésni, ez a nyaralás lényege: felszámolja az időt. A nyaralás alatt nem öregszünk. A nyaralás alatt nem telik az élet, csak gazdagszik, minden egy pillanatra sok, egymást követő pillanatra megáll, mi pedig élvezhetjük a megállított időt.”¹

Nos, ez az, amit véglegesen elvettek tőlünk. Mert visszajöhet még az az időszak, amikor érkeznek a vendégek, de a nyaralás már nem lesz a régi. Türelmetlenül, sietve akarnak majd pihenni, mert félnek attól, hogy újra elveszítik a lehetőségét. Az pedig nem pihenés. Most biztató mondatokat kellene az írásom végére tűznöm, de nem megy. Azért titkon bízom benne, hogy valaki(k) meggyőznek arról, hogy nem jól gondolom.

¹ Veres Attila: Éjféli Iskolák című könyvéből

Szerző: Nagyné Banadics Anikó, a Boróka Vendégház tulajdonosa
Kép: danielschludi.de